掰起手指头一算,上次见面都是四天以前。
这日子过得太快了!
领导疲惫回府,他肯定得去慰问。
思来想去,只能做些讨巧的吃食。
他索性吩咐素馨:“你去知会厨房一声,备上些乌梅、山楂与桂花。午后熬一锅酸梅汤,公爷连日操劳奔波,酷暑天归来,送过去正好用来消暑解乏。”
素馨在一旁,听完稍稍迟疑,柔声劝道:“公子,何必您亲自动手,交给小厨房来做便好。您本就身子孱弱,还是多休息些好。”
游邵其实心里也在打鼓,他的厨艺实在拙劣。
但酸梅汤总比糕点好掌握,乌梅山楂下锅煮,火候差不离都能喝,怎么也比糕点稳妥。
游邵摆摆手:“主要还是看心意,去备着便是。”
素馨心中了然,温顺点头,应声去了,没多时便领着两个丫鬟,端了食材来。
乌梅、甘草、山楂、陈皮、冰糖样样齐全。
院角临时支起一座简易小灶台,铜锅擦拭得锃亮,柴火早已备好,只待生火。
游邵没想到这么大阵仗,指着那锅问道:“怎么连锅都搬来了。”
素馨回话:“公子要煮汤,自然要用好的器物,这铜锅熬煮不易变味,柴是晒干的荔枝木,火势温缓,煮出来的汤才不带烟火气”
游邵哪里知道做饭还有这么多门道,只是一味赞叹不错不错。
丫鬟们生火架锅,游邵也想搭把手,伸手去够那只盛着乌梅的陶罐,谁知胳膊刚抬起一半,便觉得一阵发软发酸。
那罐子死沉,他却险些没端稳。
旁边丫鬟见状,忙上前接过:“公子歇着便是,这些粗活,哪能劳烦您动手。”
游邵讪讪收回手,只得作罢。
这身子是真不顶用,连个陶罐都端不稳。
他便只坐在一旁,指挥着丫鬟们将乌梅、山楂、桂花一样样下锅。
煮得满院飘着酸甜的香气。
想起上次糕点苦了,便插一句嘴:“多放点桂花,国师该是喜欢甜口的。”
丫鬟手上动作顺应。
过会又叮嘱:“火小些,别煮苦了。”
素馨在旁看他着急上火,不免笑道:“公子放心,奴婢瞧着火候呢。”
文火慢熬半个时辰,汤汁渐渐凝成琥珀色。
揭去铜盖,汤色澄澈透亮,不见半分浑浊,酸甜香气顺着热气漫遍整个院落。
乌梅的清酸混着甘草的甘润扑面而来,浮沫被细细撇净,汤汁清亮如蜜酒。
游邵想着,这汤头一回煮,也不知是酸是甜,万一送过去酸得倒牙,那才丢人现眼。
他索性舀了几勺盛在瓷碗中。
让素馨分给丫鬟们:“你们尝尝看,这味道如何。”
丫鬟们一愣,没料到公子竟先紧着她们尝,慌忙双手接过,一个个轮着抿了一口,纷纷应道:“回公子,这汤酸甜正合适。”
“是啊公子,小人从没喝过这么好喝的酸梅汤。”
游邵却放不下心。
这些丫鬟在他跟前,估计也不敢说难喝。
索性也不再多问,只摆了摆手:“我自己尝尝。”
他舀了一小勺,入口先是一片模糊的凉意,细品了半晌,不苦,应当是成了。
没把握,又舀了第二勺,直到尝到第四勺,确认那股子苦意当真没有,他才满意地点点头。
素馨从厨房搬来个小瓷盏,盛了满满一碗,又用细纱覆上,免得沾了灰尘飞虫。
院内早已备好冰鉴,内层码满净冰。
酸梅汤置于冰鉴之中晾着。
一切大功告成。
游邵让丫鬟在汤池备水,准备洗去日头下晒出的薄汗。
等进了浴室,发现里面飘着不知哪里寻来花瓣,香气馥郁。
游邵褪衣走进,也不知这汤泉里有什么成分,连日泡着,以前打针留下的淤青都淡了。
公府里的东西,果然都是极好的。
被香气熏着,他舒服地闭上眼睛,没什么事情再能让他烦心。
今日定要给国师留□□贴下属形象!
出浴后从一众衣服里特意挑出一身月白素衫,又系好素雅的玉扣,左右转圈,气质温润,毫无差错。
游邵这才安心等候。
不多时,管事轻步进门,躬身恭敬禀报:“公子,公爷车驾约莫一刻钟便能抵达府门。”