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第85章 第 85 章

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效果出来得比张若若想象的更快一点,有后援会的“粉丝”看到了她们店产品的吃播,还把链接发到群里了。张若若也点进去看了看,这些博主应该都是杨敏她们找的付费推广,所以视频都是一水儿的好评,虽然可能她们有的也是真心觉得好吃,但是再去看这博主的其他视频,基本也都是一水儿的好评,不知道别人怎么看,她是一下子觉得可信度大幅下降。

但有位博主的评价却给张若若带来了一点启发,这个博主说,她家的黑森林蛋糕是她有生之年吃过最好吃的黑森林蛋糕,让每一个爱吃黑森林的朋友都不要错过。其次是她家甜口的奶酪包和咸口的贝果也很推荐,而且这两类面包可以在她们线上门店买到,她让粉丝们放心冲。

这番话一下子让张若若想到了她们店招牌产品的事。知名蛋糕店都有自己的招牌产品,此前她一直没有意识到这个问题,就是觉得哪个品好吃就做哪个,因此店里的品类很多,但却没有哪一款是特别突出的。

有了想法,张若若立刻跟杨敏沟通,将自己的想法说给她听,让她后面找人做宣传的时候,线上和线下要分开,线上就主推面包,线下就主推黑森林蛋糕。

杨敏听了表姐的想法也觉得很有道理,于是果断调整了宣发思路,开始打造招牌产品,要做到让人家说到黑森林蛋糕,首先就想到她们“若若手作”,想吃奶酪包首先也想到“若若手作”。

张若若觉得那个博主的选品眼光还挺好的,她自己是觉得她们店所有的品都是好吃,所以让她来选主打产品,她根本选不出来。

这个博主选中黑森林蛋糕和面包,妙就妙在蛋糕不在网店售卖,相当于只有在芙蓉城才能买到,无形中就做了一把饥饿营销。而生日蛋糕是所有店甜品中利率最高的,如果真能把这个品做成店里的招牌,那她们的利润率还会再提高。

而能做线上主推产品的奶酪包,馅儿料会用到时令水果,这就让她们可以随着季节变化上新新的口味,同样有馅儿的贝果也是一样的道理。不得不说,面包这个品确实是适合网店销售的。

做事情只要找到了正确的方向,那就会事半功倍。

自从宣发思路经过调整,不管是线上还是线下,销量都开始突飞猛进,张若若惊喜之余,不得不在三跟员工们强调质量的重要性,千万不能因为销量上去了,就降低了对品质的要求。

张若若这个老板这样再三强调,员工自然不敢大意。尤其是宋玉,因为跟她一起入职的李玉蓉已经升职,她现在是将张若若的要求落实到底,就盼着得老板青眼,自己也能跟李玉蓉一样升职加薪呢。

店里的订单爆了,幸福广场的操作间已经增至一班八个人,从早上七点一直干到晚上八点,仍然做不完订单。可是操作间已经不能再加人了,因为场地有限,最多就只能容纳八个人同时工作,她们该考虑找其他场地了。

按照张若若的想法,她们应该找郊区的场地来开一家专做线上订单的工厂,同时这家工厂还可以做巴斯克、冰山熔岩这种需要热加工,且需要冷藏熟成的甜品供给线下门店,以减轻门店的订单压力。同时因为郊区不管是租金还是人工成本都比市区低,这样也能为她们节省成本、提高利润。

可是,她虽然在芙蓉城待了有八、九年,但一直待在市区,对郊区的情况也不了解啊,而且她现在哪来的时间去郊区找场地呢?

张若若焦头烂额的时候,杨敏跟她说南郊有家食品厂要转厂,或者她们可以考虑接手过来,把那里作为线上单子的加工厂。

这确实是个好点子,但问题是,杨敏怎么知道这个消息的呢?

面对表姐怀疑的目光,杨敏选择直接坦白:“是白哥跟我说的……”

“不不不,我跟白哥啥都没有,这全都是因为你,”杨敏在表姐的死亡凝视下赶紧解释,“是白哥说,你有什么事的话让我跟他讲,我不是看你还想跟他和好嘛,那他这样说我就答应了……你放心,你平常不是上班就是忙着做蛋糕,也没啥事儿,我也没跟白哥说啥,就是有麻烦事儿的时候才说说的……”

张若若就静静地看着她,把她看得心里发毛,又突然问:“你跟他提过陈成了?”

“呃,提了……”

那天张若若姐妹两跟陈成聊过之后,杨敏就一脸八卦地跟张若若说:“这个陈成对你有意思!”

看张若若不仅不相信,还用谴责的目光看自己,杨敏信誓旦旦地说:“他要是对你没意思,干嘛还费心费力的免费给你做企划案啊?而且,刚你们说话的时候,他就一直看着你,还一直笑!”

“他是我的老顾客,给我做企划案,就不能是单纯想我发展得更好吗?”张若若说:“你跟人说话的时候不看人的?那我跟他说话的时候肯定也是看着他说的啊,难道我也对他有意思?”

“那不一样,你没笑啊,就是很正经的说事的样子……”

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