大约过了一个时辰,董御厨抱着孩儿终于从房间内走了出来,眼睛红红的,哑着嗓子说“谢谢你们和孙大夫,不知你们之前与我要商量的是何事?”
文知钰和吴掌柜看到董御厨松口了,将自己的计划介绍了一番:“是这样的,我们丰乐楼意欲聘任董御厨去当掌厨,主要负责为我们酒楼的紫金帖客官和每年山茶花宴烹制菜肴,并管理酒楼的膳师们以及新菜色的研制。这样您也有更多时间照顾孩子。”
文知钰和吴掌柜紧张地看着董御厨,生怕她拒绝,董御厨低头思考了一会儿就点头答应了,接着提出了自己的要求:“我需要你们完全把后厨交给我,不能随意插手此间内务。”
文知钰和吴掌柜两人纷纷松了一口气,没有任何犹豫地答应了:“当然可以,但我们这次参赛的菜色需要董御厨用我们的山茶油制作,同时也烦请董御厨尽快研制出新的菜色。”
“山茶油是何物?”董御厨眼中带着疑惑望向两人。
文知钰拿出一瓶山茶油递给董御厨:“董御厨,可以打开尝一尝便知晓了。”
董御厨带着怀疑的目光将山茶油打开,瓶内瞬间传出一道清香,完全没有其他油类那么难闻的味道,倒出一滴在手上,然后尝了一下,入口一阵清香沁入心扉,舌尖弥漫着醇厚的味道。
“这是可以食用的油吗?我第一次尝到如此特别的油,完全没有其他油的油腻,反而带着无限的清香。”董御厨大吃一惊,手紧紧地握着装山茶油的瓶子,好像是什么稀世之宝一样。
“这是我们桃源商行和丰乐楼的底牌,酒楼除了你之外任何膳师都不允许随意使用此物。”文知钰严肃地叮嘱。
董御厨心下很是感动,文知钰他们竟把如此重要之物交予自己,有些受宠若惊:“为何是我?一般很少有人愿意将一个酒楼的后厨交由女子管理,而且还告知我如此重要的底牌?”
文知钰嫣然一笑,端起茶杯抿了一口:“因为你足够优秀,你的厨艺让先皇与太后都夸赞不已,这样优秀的御厨我为何不聘?女子的身份并不能阻碍你的光芒。”
“好,我答应你,我不会让你们失望的。”董御厨神色一动,紧接着抬眸望着文知钰二人,眼神充满了坚定。
文知钰满意地点头:“很好,刚好此时有一个小请求,需劳烦董御厨了,最近淮南王准备举办一场厨斗,望董御厨到时能用山茶油研制出几道膳食,取得此次比试的魁首,拿到赏荷宴的操办权。”
“可以,这几日我会认真研制,争取在比试前研制出几道新菜色。”董御厨欣然地同意了。
董御厨做事很是雷厉风行,这几日在家里埋头苦干研制着新菜色,甚至都有些废寝忘食,文知钰见她没什么精力顾及小豆儿,便和董御厨商量了一下,把小豆儿接到了客栈,这几日由文知钰照顾着。
“小豆儿,看这里,这是什么呀?原来是一只小白兔,可爱吗?”文知钰拿着一只小白兔的玩偶在逗着小豆儿,小豆儿那圆溜溜的大眼睛看着玩偶,伸出小手想去抓玩偶。
“咚咚~”一阵敲门声传来…
“谁啊?来了,稍等一下!”文知钰把玩偶放在小豆儿的手中,抱着小豆儿来到门口,打开房门就看到吴掌柜站在门口。
文知钰让吴掌柜进了房间,倒了杯茶水给他。
吴掌柜拿起茶猛地喝了一口:“我打听到了,十号就是淮南王举办比赛的日子。”
“这么快,那不就是后日,不知董御厨研制的如何了,有哪些人参与?”文知钰皱了皱眉头,面露忧色。
吴掌柜也满脸忧愁:“很多名厨都来了,其中有三人是我们要重点关注的,开封第一大酒楼的宋大厨、深受当今圣上喜爱的易御厨和临安名厨也就是淮南王王府的膳师高大厨。”
“看来我们竞争力不小啊!每个人实力都很强劲,不知董御厨是否已经研制出了新菜色。”文知钰顿时感觉到了压力。
正当文知钰和吴掌柜在担心时,董御厨喜出望外地提着食盒走了进来。
“我做出来了,你们尝尝味道如何?”董御厨满是期待地将新研究的菜品摆出来。
文知钰和吴掌柜闻言都很是激动,赶紧看向董御厨做的四道菜,董御厨则开始为他们介绍起来。
“这第一道菜叫东安子鸡,由嫩鸡肉、陈醋、辣椒用茶油爆炒;第二道是腊味合蒸,将腊鱼和腊肉淋上茶油放在一起蒸煮;第三道菜是香椿虾仁,香椿和虾仁用茶油清炒片刻即可;第四道菜则是羊方藏鱼,将羊肉包裹着鱼肉加入茶油一起炖煮。”等董御厨介绍完,文知钰和吴掌柜不约而同地咽了咽口水,肚子咕咕直叫。
两人将这四道菜一一尝过后,对其赞不绝口,拿着筷子不停地夹着菜。
不到半个时辰,四道菜的碗碟已经空了,文知钰和吴掌柜两人吃的肚子圆滚滚的,吃完后还打了一个大大的饱嗝。
董御厨在旁边目瞪口呆地看着两人,文知钰和吴掌柜注意到董御厨惊讶的目光有些尴尬,两人也没想到自己一下子吃完了四道菜。