“什么？烂肉面？”这不是老舍《茶馆》里面的吃食吗？平平无奇，毫无新意，即不精致也不美味。

花苓春道：“不教点别的吗？”

卢莳道：“怎么了，不想学吗？你还挑上了，一般像你这种开在郊外的茶摊，烂肉面是必备的。”卢莳比出手指，给花苓春罗列：“第一，郊外不好储存肉。第二，价格实惠饱腹。第三，容易做。相比于你的面包，烂肉面要实惠的多。现在你还没有招牌，光卖面包是卖不出什么花儿来的，人家赶路肯定会以省钱为主，你这面包好吃是好吃就是太不划算。”

花苓春道：“那平日里一碗烂肉面都卖多少钱？”

卢莳比出三根手指：“三文钱。也别觉得亏，你这在郊外平日里吃饭多少得吃点肉吧，你就把你吃肉剩下来的边角料当烂肉面的原材料就成。”

花苓春：“就这么草率？”

卢莳把面条从柜子里拿出来，道：“就这么草率，有的人啊，直接拿坏掉的肉做。不过为师要在这里提醒你一句，既然你现在是我卢莳的徒弟，那头上顶着的可是翠萍斋的招牌。你怎么创新吃食，我管不着，但是你要是敢用烂菜烂肉给我做东西挣钱，我拿你是问。”

花苓春道：“师父你放一百个心吧，你徒弟我还是非常有良心的。”

卢莳哼了一声，开始进入正题。他抓了把干木耳泡在水里，花苓春在一旁按卢莳的话，切葱姜蒜，切好放在碗中备用。

卢莳拿刀把肉切成拇指宽度，边切边说：“这个烂肉面呐，肉是关键，要想好吃，就要把肉的香味全部散发出来，而不是光炖的烂。”

花苓春仔细听着，给灶台烧火加油。待过重油滋滋作响时，卢莳把花苓春切好的配料倒入铁锅中，油顿时如爆炸般噼里啪啦，在锅中欢快蹦跶，配料的香气顺着油烟冒出。卢莳掌勺，把葱姜蒜等配料在锅中反复翻炒几下，然后把切好的肉片倒入锅中。

一个个小气泡争先恐后地跳到肉皮上，原本乳白晶莹的肉片迅速变白，肉香味盖过了配料香。花苓春让系统计时，差不多在翻炒三分钟后，卢莳往里面加了大半勺酱油进去，暗棕色的酱油充分与猪肉煸出的油水混合，干白的肉片染上颜色，食欲瞬间起来。

卢莳又炒了几分钟后，开时往里面倒水，直接把肉片淹没，锅中漂浮着连片的泡沫以及配料。

卢莳道：“基本弄成这样后，可以加调料调味了。调料要已经你水的比例来家，你看我这锅，我就只需要加一勺半的盐就行，然后再加半勺糖提鲜。”

卢莳按照自己所说的比例，往里面加调料，随后盖上锅盖。

卢莳：“烂肉面不仅肉很重要，其中烂字也很重要。像翠萍斋一碗好吃的烂肉面，这肉啊，最少要炖上半个时辰，把它炖透炖烂，使肉跟汤汁充分结合。不过，你这种小摊子，没必要追求这么多，两炷香时间就够了。”

花苓春哦了一声，看了眼系统的计时面板。一炷香后，卢莳掀开锅盖，酱肉香味扑面而来，暗棕色汤汁在大火的熬煮下，冒出一个一个棕红色泡泡，泡泡滚动着，然后波的一声破掉。卢莳拿出铁勺，搅拌汤汁，汤汁浓稠无比，肉已经有了要烂掉的迹象。

他把切好的香菇青菜，以及面条全部倒了进去，锅盖盖上。又是一炷香时间，掀开锅盖，面条已经充分与汤汁融合，铁勺放进去搅拌，浓稠的汤汁包裹着里面的每一个配料，肉香味萦绕在鼻尖。

花苓春不由自主地咽了口口水，脑中自动脑补面条的味道。

卢莳道：“步骤就是这样，很容易做。但面条容易做，并不一定能做的好吃。你给我拿副纸币出来，为师给你写份菜谱。”

【恭喜宿主获得“平平无奇烂肉面”菜谱一份】

【注：这只是一碗平平无奇的烂肉面】

写完菜谱后，太阳已经升了一半了。早上郊外易起水雾，空气中弥漫着水雾和泥土的腥味，锅中还在咕噜噜地蹲着面条。廖文轩跟刘愁揉着眼睛相继出来，一看到花苓春，廖文轩就愣住了：“老板……你今天怎么起的这么早？”

花苓春：“……我平时起的很晚吗？快点去洗漱，然后过来吃饭。”

二人哦了一声，快速洗漱完毕后，刘愁去盛饭，廖文轩端饭。

花苓春拿了一壶醋过来，倒了点醋进去，拿筷子把面条搅拌开。然后唆了一口，浓郁的汤汁包裹着面条，甜酸味中弥漫着蘑菇跟肉的香味，一口吃下惊艳至极。

“哇塞！师父你好厉害！”花苓春由衷地赞叹。廖文轩的表情也很惊讶。

“哈哈哈！”卢莳很满意他们的反应道：“那是，为师可是翠萍斋的主厨，区区一碗烂肉面不在话下。”

吃完早饭，卢莳挎着行李站在小路上：“不用送了。”

花苓春道：“师父真的不再多待一天吗？”

卢莳摆摆手：“我该回去了，这碗烂肉面你要是做好了，招牌也不愁打不出去。至于你的那个面包，做的很好，只是不适合放到这里来卖。……不如，你跟师父回去吧，师父送你间店面。”

花苓春双眼发光：“真的吗？师父。”

【背景：卢莳不忍花苓春的手艺浪费在开茶摊上面，主动提出让花苓春跟他回京城，他会送花苓春一间铺子。面对卢莳的邀请，想要脚踏实地，靠自己发家的花苓春会怎么选择？】

【选项一：拒绝卢莳，告诉卢莳她要靠自己的努力成功】

【选项二：选择选项一】